普洱澜沧：做好精品咖啡 助力乡村振兴

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近日，记者在普洱市澜沧拉祜族自治县南岭乡麻栗村采访时了解到，自2021年以来，咖啡价格逐渐上涨，咖农收入也逐年增加，咖啡产业已成为南岭乡打造巩固脱贫攻坚成果、乡村振兴的支柱产业之一，是老百姓携手奔小康的重要依托。南岭乡属山区半山区，地势西北高，东南低，最高海拔2516米，最低海拔800米，平均海拔1600米。年均气温20℃以上，年降雨量1600毫米。全乡林地面积52.6万亩，森林覆盖率66.7%，林下资源丰富，发展林下特色经济条件优越。

据了解，南岭乡从2002年就开始尝试小面积种植咖啡，是澜沧县最早种植咖啡的乡镇之一。历经几次霜冻及咖啡价格下滑后，目前南岭乡有3个村，538户农户种植咖啡，南岭乡2022年末咖啡园面积有8028亩，拥有海拔1800米以上高海拔林下咖啡1000余亩，辖区规范化咖啡鲜果加工厂5家，县级龙头企业2家，年产鲜果2150余吨。

澜沧林丰咖啡茶叶种植园位于南岭乡东北部，勐坎村山仙组与麻栗村上芒保组交界处，海拔1700米至1970米，专注打造普洱高海拔雨林咖啡样板生态咖啡园、生物多样性有机咖啡茶叶示范基地，总面积1070亩，2014年开挖种植，种植面积640亩，咖啡品种以卡蒂姆，卡杜艾为主，咖啡茶叶加工产房建设面积1320㎡，晒场3240㎡，加工设备及环保措施不断改善，2022年带动周边农户64户，163人，长期固定工人7人，2021年采购咖啡鲜果产量372吨，加工销售咖啡米42.6吨，总销售收入142.4万元，净收入26.8万元。

普洱上宝斑马咖啡有限责任公司执行董事兼总经理孙爽说：“早在2019年我们便已经进行海拔1900—2150m 的土壤、气候、水资源、环境等项目研究，对种植区可种植的品种来划分区域，扩种新品种。资金充足下，优先做好豆子的品质稳定，还想打造体验感强的休闲康养庄园，这样既可以帮助庄园周边的老百姓们能多一份收入，也可以推广我们当地的民族特色美食。”

据介绍，每一年，斑马庄园都会准备2-3支精心挑选的比赛豆参加云南生豆大赛，凭借庄园得天独厚的自然地理条件和特殊的处理方式，在众多参赛的咖啡豆中脱颖而出。自2018 年首次参加第三届云南咖啡生豆大赛荣获第二名开始，林丰咖啡茶叶种植园出品的咖啡豆在历年的精品咖啡赛事中数次斩获冠军。其中“酿斑马”“光轮2000”“最斑马”“紫斑马”等以丰富浓郁的独特风味惊艳了无数人。2020年在第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱生豆大赛中获得水洗组第一名，2022年，在第七届云南咖啡生豆大赛暨第十一届普洱生豆大赛中获得水洗组第二名。

近年来，澜沧县南岭乡积极探索发展新模式，在提升组织化程度、精深加工和提质增效上下功夫，努力实现了咖啡产业新突破，接下来将继续瞄准咖啡产业发展的广阔市场前景，扩大咖啡种植规模，进一步扩大连片效应、标准化种植，提高村民科学化管理水平，让群众的钱袋子更加充实，为做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供坚实的产业支撑，谱写乡村振兴新画卷。

云南网通讯员 黄雷 记者 沈浩

澜沧县融媒体中心 供图

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